初めて来て頂くお客様へ

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■スタッフは全て日本人、”日本人が好きなタイ料理”を提供!
日本人の味覚を知り尽くしているのは、やはり”日本人”。そこでスタッフは敢えて全て日本人で構成しました。
■新鮮なタイ食材を惜しみなく使用!
運営母体にタイ食材輸入商社であることを最大限生かし、鮮度の高いタイ食材を惜しみなく使用。例えば、グリーンカレーに入っているココナッツミルクは、日本でなかなか入手困難なフレッシュタイプ。本場タイと同じ鮮度の料理をご提供します。
■辛さもパクチーの量も自由にオーダー!
タイ料理といえば『辛くてクセが強い料理』というイメージをもたれがち。そこでOneDishThaiでは、メニューブックに辛さとパクチーの量を分かりやすく表示しました。
■気軽にふらっと立ち寄れる、カフェ風の明るい内装
もっと気軽にタイ料理を楽しんでいただきたい。その想いから、店内は女性一人でも気軽に入れる、カフェ風の明るい内装にしました。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
■ボリュームたっぷり、サービス価格でご提供
タイ料理を日常使いして頂きたいとの想いで、ボリュームたっぷり、サービス価格で提供します。タイ料理は高いというイメージをお持ちの方ほど、その価格に驚かれることと思います。

当店のこだわり

タイのマナオ(タイライム)の使用
日本の柑橘類の代表格であるレモンに対し、タイはマナオという柑橘類を料理に使用します。私たちが日々口にするレモンも美味しいですが、やはりタイ料理にはマナオがベストマッチ。当店では酸味を加えるすべての料理にマナオを使用しています。
フレッシュココナッツの使用
当店では缶やパウダーは使用せず、低温殺菌されたココナッツミルクを使用しております。低温殺菌のココナッツミルクは風味がよく、タイカレーにマッチします。
24ヶ月長期熟成ナンプラー
オリーブオイル同様、ナンプラーにもグレードがあります。当店では、タイ国内でナンプラー全体の10%しか作られていない、24カ月熟成のナンプラーだけを使用。臭みがなく、ナンプラーが苦手な方にも是非ご賞味いただきたい逸品です。